Labai sveikas ir ganėtinai pigus patiekalas. Mes labai mėgstame su vyru valgyti šaltieną prie kugelio. O greitpuodyje ji pasigamina daug greičiau.
Ingredientai
- kiaulės kojų: 4
- kiaulienos karkų: 1
- svogūnų: 1
- druskos: 1 valgomojo šaukšto
- prieskoninių žolelių: 1 arbatinio šaukštelio
- juodųjų pipirų: poros žiupsnelių
- lauro lapų: poros žiupsnelių.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia sudedame kiaulieną į greitpuodį.
2. Įpilame vandens, kad puodo trečdalis laisvas liktų. Verdame pagal jo darbinę instrukciją maždaug 45 minutes.
3. Paskui paliekame pastovėti dar maždaug dvi valandas.
4. Atidarius paragaujame skonį, ir jeigu kažko trūkta, dar pridedame. Aš pati dar vandens kiek įpilu ir paverdu maždaug 5 minutes, jau paprastai - gaunasi ne tokia tiršta šaltiena bei skaidresnė.
5. Mėsą atskiriame nuo kaulų, sudedame į dubenis ir užpilame sultiniu, atšaldome. Skanaujame!
6. Rekomendacija: Daugiau šaltienos receptų rasite: Šaltienos receptai.