Traški išorė, o viduje - orus ir minkštas! Skanu su bet kokiu įdaru. Tešla ant kefyro paruošiama greitai ir be glajaus.
Šiame straipsnyje sužinosite:
- Kaip greitai ir skaniai paruošti kefyro pyragėlius
- Kokių produktų reikia oro pyragams
Kaip greitai ir skaniai paruošti pyragėlius iš kefyro:
Į dubenį į kefyrą įmuškite kiaušinį, supilkite augalinį aliejų, druską, cukrų ir išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite kepimo sodą ir išmaišykite.
Pamažu supilkite miltus ir užminkykite tešlą. Uždenkite tešlą ir palikite ją 10-15 minučių.
Į dubenį supilkite smulkiai supjaustytus virtus kiaušinius, virtus ryžius, susmulkintas žoleles ir pakepintą svogūną. Pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir išmaišykite.
Stalą patepkite augaliniu aliejumi, tešlą susukite į dešrelę ir supjaustykite nedideliais gabalėliais (aš turėjau 14 gabalėlių). Kiekvieną gabalėlį suapvalinkite ir iškočiokite rankomis.
Paskleiskite įdarą ir užspauskite kraštus, kad susidarytų paplotėliai.
Kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol apskrus.
Kokių produktų reikės oro pyragėliams:
Tešlai
- Kefyro - 250 mililitrų
- Druskos - 1 šaukštelis (ne visas)
- Sodos - 0,5 arbatinio šaukštelio
- Cukraus - 1 arbatinis šaukštelis
- Augalinis aliejus - 2 valgomieji šaukštai
- Miltai - 400 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt.
Įdarui
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Ryžiai - 100 g
- Svogūnas - 1 vnt.
- Žaliasis svogūnas ir petražolės
- Druskos ir pipirų - pagal skonį
Ar jums patiko receptas? Parašykite komentaruose. Prenumeruokite mano kanalą - Ačiū!