Tai itin skanus apverstas obuolių pyragas, vertas visų didžiausių pagyrų!
Ingredientai
- obuoliai: 3-4 (rūgštesni)
- rudas cukrus: 90 gramų.
Tešlai:
- sviestas: 100 gramų
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 200 gramų
- miltai: 280 gramų
- kefyras: 240 mililitrų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia sviestą išlydome keptuvėje, kurioje kepsime pyragą.
2. Pusė išlydyto sviesto perpilame į dubenėlį, likusį paliekame keptuvėje.
3. Tada obuolius nulupame ir supjaustome į 8 skilteles.
4. Ant likusios sviesto keptuvėje suberiame rudąjį cukrų, paskleidžiame.
5. Ant viršaus suberiame obuolius.
6. Tešlai kiaušinius išplakame su cukrumi, kol pabals. Supilame tripintą sviestą, miltus su kepimo milteliais, cinamonu ir druska. Įmaišome kefyrą.
7. Tešlą paskleidžiame ant obuolių, ir kepame 175 laipsnių temperatūroje maždaug 45 minutes.
8. Iškepusį pyragą paliekame maždaug 10 minučių pravėsti, tuomet atsargiai peiliu atskiriame nuo keptuvės kraštų ir išverčiame į lėkštę. Lepinamės!
Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.