Bulvių zrazai su cukinijomis - neįprastas receptas, bet kilnus derinys
Ar galima bulvių zrazus su cukinija? Tikrai gali, tikina Fotorecept.com maisto gaminimo komanda. Tiesą sakant, receptas reikalauja daugiau sūrio ir česnako - visa skonių gama labai plati. Dar kartą įsitikiname, kad bulvių zrazai yra be galo įvairūs...
Bulvių zrazas su cukinija
- Bulvės - 1 kg;
- kiaušinis - 2 vnt;
- miltai - 4 šaukštai;
- cukinijos - 1;
- svogūnai
- sūris - 200 g;
- česnakas - 1 skiltelė;
- aliejus;
- druska, pipirai.
Paruošimas:
- Bulvių zrazus su cukinija pradedama nuo bulvių virimo. Jas sutrinkite, suberkite miltus ir įmuškite porą kiaušinių. Viską gerai išmaišykite.
- Įdaras jau turėtų būti paruoštas - turime laiko jį pagaminti, kol bulvės verda. Cukiniją nulupame, sutarkuojame, išspaudžiame drėgmės perteklių. Nulupkite svogūną ir pakepinkite, kol apskrus.
- Sudėkite tarkuotą cukiniją ir kepkite apie 5 min. Sudėkite tarkuotą sūrį, smulkintą česnaką (kiekis gali būti mažesnis nei mūsų), druską ir pipirus. Viską kepkite dar 2-3 minutes.
- Iš bulvių tešlos padarykite plokštainį, į kiekvieną įdėkite įdaro ir padarykite žiupsnelį. Kepkite bulvių riestainius keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi.
Rausvi, kvapnūs bulvių zrazai su cukinija puikiai tinka su grietine!
