Tokį pyragą kepu kiekvienai šventei! Jis greitas, paprastas, gaminamas iš įprastų produktų, tačiau taip pat neįtikėtinai skanus ir aromatingas!
Dalinuosi receptu su jumis
Kaip gaminti:
Į persijotus miltus suberkite cukrų, vanilinį cukrų, kepimo miltelius, druską ir išmaišykite.
Šaldytą sviestą sutarkuokite stambia tarka ir sutarkuokite į trupinius.
Įmaišykite kiaušinių trynius ir obuolių actą ir išminkykite rankomis.
Į grietinę supilkite graikišką jogurtą, pusę cukraus, vanilinį cukrų, kukurūzų miltus ir išmaišykite plaktuvu.
Į baltymus įberkite druskos ir plakite iki purumo. Supilkite likusį cukrų ir toliau plakite.
Palaipsniui supilkite grietinės mišinį ir išmaišykite.
Uogas sumaišykite su krakmolu.
2/3 trupinių supilkite į 20 x 30 cm dydžio skardą.
Paskirstykite kiaušinio baltymo masę ir pabarstykite uogas.
Ant viršaus pabarstykite likusiais trupiniais ir kepkite vieną valandą 180 laipsnių temperatūroje.
Palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje ir įdėkite į šaldytuvą nakčiai.
Sudedamosios dalys:
- Miltai - 350 g
- Cukrus - 100 gr
- Vanilinis cukrus - 10 gr
- Kepimo milteliai - 8 gr
- Druska - žiupsnelis
- Šaldytas sviestas - 180 gr
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Obuolių sidro actas - 1 šaukštelis.
- Grietinė - 350 g
- Graikiškas jogurtas - 150 gr
- Cukrus - 100-120 g
- Vanilinis cukrus - 10 gr
- Kukurūzų krakmolas - 55 gr
- Kiaušinių baltymai - 2 vnt. + žiupsnelis druskos
- Uogos - 500 g + 1 valgomasis šaukštas krakmolo.
Ar jums patinka šis receptas? Rašykite komentaruose. Spauskite patinka ir prenumeruoti mano kanalą - ačiū iš anksto!
