Jeigu vis ieškote labai gero ir tikrai patikrinto šviežių kopūstų salotų recepto, tai pagaliau Jūs jį radote. Šis receptas su morkomis tiesiog puikus. Actas ir aliejus, šiose salotose itin tinka, net sunku žodžiais apibūdinti. Reikia paragauti, kad suprasti. Tai ir rekomenduoju Jums padaryti kuo greičiau.
Tokios salotos gali būti patiekiamos tiek vienos, tiek kaip puikus garnyras prie įvairiausių patiekalų.
Ingredientai
- šviežių baltagūžių kopūstų: ~500 gramų
- morkų: ~75 gramų
- cukraus: 1 valgomojo šaukšto
- druskos: 0,5 arbatinio šaukštelio
- 9% acto: 1,5 šaukšto
- augalinio aliejaus: 2 šaukštų
- mėgstamų žolelių (jeigu norisi).
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia susmulkiname kopūstus.
2. Tuomet morkas sutarkuojame rupia tarka.
3. Kopūstus ir morkas sumaišome su druska. Maišome rankomis, vis lengvai spausdami kopūstus. Šiaip jie tampa minkštesni bei išskiria savo sultis.
4. Kopūstus paliekame pastovėti maždaug 15 minučių.
5. Praėjus 15-iai minučių įpilame cukraus, acto ir gerai išmaišome šaukštu.
6. Paliekame dar 5 minutes pastovėti kambario temperatūroje.
7. Po to įdedame pjaustytų žolelių ir įpilame augalinio aliejaus.
8. Padedame į šaldytuvą 20 minučių, kad skoniai dar labiau "susidraugautų" tarpusavyje. Jei labai skubate, šį etapą galite ir praleisti.
9. Galiausiai patiekiame ir skanaujame!
Rekomendacija: Daugiau kopūstų salotų receptų rasite: Kopūstų salotos.