Jeigu po pirmų šalnų pririnkote fantastiško raudonumo putino uogų - toks receptas bus kaip tik jums. Rekomenduoju visiems pasigaminti putinų uogų sirupo, kuris padeda stiprinti atšiaurių žiemos sąlygų sekinamą organizmą, taip pat papildo vitaminų atsargas, padeda esant sausam kosuliui arba gerklės skausmui. Receptas visiškai nesudėtingas, o pagamintas sirupas būna malonaus skonio.
Ingredientai
- gerai prinokusių putino uogų (1-os dalies)
- natūralaus bičių medaus (1-os dalies).
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia nuplauname, nuvalome bei nusausiname putinų uogas.
2. Tada, stengdamiesi nesutraiškyti uogų, nuskiname jas nuo šakelių.
3. Paimame vidutinio dydžio (0,7-1 litro) stiklinį indą ir iki pusės pripilame pasiruoštų uogų.
4. Po to paprasčiausiai stiklainį užbaigiame pildyti medumi.
5. Stiklainį uždarykite ir padėkite vėsioje vietoje, kol medus tirpdamas ištraukia iš uogų sultis ir šitaip pasigamina sirupas (užtrunka mažiausiai 7-10 dienų).
6. Jeigu medui betirpstant stiklainyje dar atsiranda tuščios vietos, ją galima užpildyti papildomai įdedant medaus.
7. Patarimas: Putino uogų kauliukai yra nuodingi, bet gaminant sirupą su medumi jų išimti visai nereikia, tiesiog vartojant sirupą nepamirštame jų nevalgyti.
8. Taip pat svarbu pažymėti, kad liaudies medicinos mėgėjai ne vieną kartą tobulino ir savaip pakeitė medaus bei putino uogų mišinio receptą, tad kituose šaltiniuose jis gali būti aprašomas kiek kitaip. Pavyzdžiui, kiti receptai gali rekomenduoti iš anksto pašalinti visus kauliukus, tada būna gaminamos trintos putino uogos su medumi (jei naudosite tokį paruošimo metodą, tada vartojama visa masė, o ne tik išsiskyręs sirupas, nes nuodingoji dalis - kauliukai jau pašalinti iš anksto).
9. Naudojimas: Kai jau stiklainyje aiškiai nebesimato medaus, o tik rausvas sirupas - jau galima pradėti naudoti. Sirupas padeda atsigauti išsekusiam organizmui, papildo vitaminų atsargas, padeda skaudančiai gerklei ir esant sausam kosuliui. Vartoti reikia vos po vieną valgomąjį šaukštą keletą kartų dienoje. Naudoti reikia ir sirupą, ir uogas. Jeigu valgome uogas, nepraryjame kauliukų, didesnis jų kiekis yra lengvai nuodingas mūsų organizmui.
10. Nepamirštame naudoti sausą šaukštą arba nesemiame sirupo iš viso indo, o įsipilame, kiek reikia vienam kartui. Jei į mūsų sirupą pateks vanduo, tai jis gali pradėti rūgti. Jeigu pastebėjote rūgimą geriau patartina nebenaudoti. Gero naudojimo ir skanaus!