INGREDIENTAI:
Vištienos prieskoniavimui:
1 kg. vištienos sparneliai;
1 a.š. druskos;
1 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1 a.š. maltų čili pipirų;
1 a.š. smulkinto česnako;
1 a.š. smulkinto imbiero.
Apvalkalui:
1,5 puoduko miltų;
2 a.š. druskos;
1 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1 a.š. maltų čili pipirų;
1 a.š. maltos paprikos;
aliejus kepimui.
Padažui:
75 g. sviesto;
0,75 puodelio aštraus padažo;
2 v.š. medaus;
1 a.š. maltų čili pipirų.
GAMINIMAS:
1. Vištieną išprieskoniuokite nurodytais pagardais.
2. Į atskirą dubenį berkite miltus, druską, prieskonius, gerai išmaišykite ir paruoštame mišinyje išvoliokite vištieną.
3. Aliejų pilkite į virimo puodą ir užkaiskite iki vidutinės ugnies. Nuo sparnelių nukratykite miltų perteklių ir dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite 10 – 12 minučių, kol gražiai apskrus.
4. Atskirame dubenėlyje ištirpinkite sviestą, supilkite aštrų padažą, medų, suberkite čili miltelius ir kaitinkite, kol padažas sutirštės.
5. Paruoštu padažu apipilkite keptus sparnelius ir patiekite.
Skanaus!
