Itin paprasta bei greita žuvies - šamo iškepimo variacija orkaitėje, bet pavyksta super skaniai ir niekada nenuvilia. Šitaip pagamintą patiekalą tikrai nebus gėda patiekti ir užsukusiems svečiams, tik žinoma, tuo atveju reikės daugiau žuvies.
Ingredientai
- šamo filė: ~700 gramų (be galvos ir be vidurių)
- česnakas: kelių skiltelių
- mėgstami žuvies prieskoniai
- citrinos: 0,5
- alyvuogių aliejus
- bulvės: 3 didesnės (jeigu norisi).
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia šamą nuplaukite, nusausinkite ir sudrėkinkite aliejumi.
2. Tada apiberkite prieskoniais ir įtrinkite susmulkintu česnaku, viduje ir išorėje išdėliokite citrinos griežinėlius.
3. Tuomet dėkite į didelę kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi.
4. Šalia sudėkite bulves (jeigu jas kepsite kartu) suraikytas plonais griežinėliais bei paprieskoniuokite mėgstamais prieskoniais bulvėms.
5. Kepkite maždaug 35 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Patiekite ir skanaukite!
Rekomendacija: Daugiau žuvies receptų rasite: Žuvies receptai.
Recepto Autorius Gamina Vanagai