Tai ganėtinai greitai pagaminami ir nerealiai skanūs vištienos kepsneliai kepti keptuvėje - jie tiks tiek kaip pagrindinis patiekalas (patiekiant su mėgiamu garnyru), tiek kaip užkandis su mėgiamu padažu (suaugusiems labai tinka prie alaus - nealkoholinio, žinoma). Taip pat šis užkandis labai patinka ir vaikams, nes tiesiog čiumpi ir skanauji (aišku jau be alaus!
Jeigu patieksite kaip užkandį, tai galite patiekti tiek šiltus, tiek jau atvėsusius. Abiem atvejais taip pat skanu.
Ingredientai
- vištienos filė: 800 gramų
- kefyras: 300 mililitrų
- kiaušiniai: 2
- kvietiniai miltai: 2 šaukštų su kaupelių
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- malti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
- aitriosios paprikos milteliai: kelių žiupsnelių.
Apvoliojimui:
- malti džiūvėsėliai: 100 gramų.
Kepimui:
- aliejus.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia vištienos filė supjaustome maždaug vieno-dviejų kąsnio dydžio gabalėliais.
2. Tada pabarstome druska, juodaisiais pipirais ir aitriąja paprika. Gerai išmaišome.
3. Tuomet dubenėlyje išplakame kiaušinį su kefyru.
4. Į kefyrą sudedame vištienos gabaliukus, gerai permaišome.
5. Paliekame vištieną mažiausiai 2 valandas pasimarinuoti.
6. Po to, jau į pasimarinavusią vištieną, beriame miltus ir gerai išmaišome, kad visas kefyro marinatas pavirstų tešla.
7. Tada į atskirą lėkštę susiberiame džiūvėsėlius (tokią, kad būtų patogu vištienos gabaliukus apvolioti).
8. Keptuvėje įkaitiname aliejaus iki kiek didesnės nei vidutinė kaitros.
9. Kiekvieną vištienos gabaliuką apvoliojame džiūvėsėliuose ir dedame kepti į keptuvę.
10. Kepame iš abiejų pusių po kelias minutes, kol gražiai apskrunda. Skanaujame!
Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnelių receptų rasite: Vištienos kepsneliai.