Nepameluosiu - tai išties nuostabus ir skanus makaronų patiekalas. Visai nesudėtinga pagaminti, o ir ingredientai paprasti. Niekada netikėjau, kad orkaitėje iškepti vyšniniai pomidorais šitaip gali derėti prie makaronų ir šoninės. Būtinai rekomenduoju pamėginti.
Ingredientai
- vyšniniai pomidorai: 200 gramų
- svogūnai: 1
- rūkyta kiaulienos šoninė: 6 griežinėlių
- aštrios raudonosios paprikos dribsniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- makaronai: ~250-300 gramų
- šviežios petražolės: žiupsnelio
- druska
- juodieji pipirai.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia kepimo skardoje išdėliojame pusžiedžiais supjaustytą svogūną, vyšninius pomidorus, gabaliukais supjaustytą šoninę, užberiame paprikos dribsnių bei užpilame alyvuogių aliejaus.
2. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių, kol vyšniniai pomidorai įtrūksta.
3. Per tą laiką, kol kepa, išverdame makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės.
4. Puodeliu pasemiame šiek tiek makaronų nuoviro.
5. Po to nukoštus makaronus sumaišome su keptais pomidorais, šonine bei svogūnu, įpilame šiek tiek nuoviro, suberiame smulkintas petražoles, pagardiname druska, juodaisiais pipirais ir gerai išmaišome. Patiekiame ir skanaujame!
Rekomendacija: Daugiau makaronų receptų rasite: Makaronai.
Recepto Autorius Oditėlės blogas