Naminiai blynai su obuoliais – tai ne tik skanus patiekalas, bet ir tradicija, kuri per amžius džiugina šeimas ir draugus. Šis senovinis receptas ne tik puikiai tinka pusryčiams, bet ir gali būti patiekalas, kuris sušildo širdis šaltomis dienomis. Sužinokite, kaip lengvai ir greitai pagaminti šiuos gardžius blynus, kurie pripildys virtuvę malonaus obuolių kvapo!
Naminiai blynai su obuoliais yra puikus tradicinis patiekalas, kurio šaknys siekia senovės laikus. Štai liaudiškas senovinis receptas, kuriuo galite pasigaminti skanius blynus su obuoliais:
Ingredientai:
- 2 dideli obuoliai (geriausia rūgštūs, pvz., Antonovka)
- 1 puodelis miltų
- 1/2 puodelio pieno (arba vandens)
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis cukraus (pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Šiek tiek cinamono (pagal skonį)
- Aliejaus kepimui
Paruošimas:
Obuolių paruošimas: Obuolius nuskuskite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Tešlos paruošimas: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius ir cinamoną. Įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir gerai išmaišykite, kol gausite lygiai tešlą.
Obuolių pridėjimas: Į tešlą atsargiai įmaišykite obuolių griežinėlius, kad jie gerai pasiskirstytų.
Kepimas: Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ant vidutinės ugnies. Šaukštu pilkite tešlą su obuoliais į keptuvę, formuodami blynus. Kepkite, kol blyno paviršius ims burbuliuoti, tada apverskite ir kepkite dar apie 2-3 minutes, kol abi pusės taps auksinės.
Patiekimas: Blynus patiekite karštus, apibarstytus cukrumi arba su medumi, uogiene ar grietine.
Patarimai:
- Jei norite, galite pridėti razinų arba smulkintų riešutų į tešlą.
- Eksperimentuokite su skirtingomis obuolių rūšimis, kad rastumėte savo mėgstamą skonį.
Šie naminiai blynai su obuoliais ne tik skanūs, bet ir puikus būdas prisiminti senovės tradicijas! Skanaus!
