Vištienos krūtinėlė su cinamonu ir imbieru: sveikas ir skanus patiekalas

Vištienos krūtinėlė yra ne tik universali ir skani, bet ir itin maistinga mėsos pasirinkimo galimybė, dažnai naudojama sveiko maisto gamyboje. Šiame recepte, kuriame derinamas vištienos krūtinėlės švelnumas su aromatingais cinamono ir imbiero prieskoniais, atskleidžiame, kaip paprasti ingredientai gali sukurti išskirtinį ir sveiką patiekalą. Cinamonas, garsėjantis savo priešuždegiminėmis savybėmis, kartu su imbieru, stiprinančiu imunitetą ir gerinančiu virškinimą, daro šį patiekalą ne tik skanų, bet ir naudingą sveikatai. Pasinerkite į šį receptą, kuris lengvai paruošiamas, bet sugeba nustebinti net ir išrankiausius gurmanus!

Galimos Ingredientų Alternatyvos

Jeigu neturite majonezo, jį galima pakeisti graikišku jogurtu ar grietine, kas sumažins riebalų kiekį, bet išlaikys drėgnumą. Alyvuogių aliejų galima keisti kokosų aliejumi, kuris suteiks švelnų egzotišką skonį, puikiai derantį su cinamonu ir imbieru.

Patiekalo Sveikatos Privalumai ir Trūkumai

Vištienos krūtinėlė yra puikus liesų baltymų šaltinis, padedantis stiprinti raumenis ir palaikyti sveiką svorį. Cinamonas ir imbieras teigiamai veikia virškinimo sistemą bei stiprina imunitetą. Tačiau, jei laikotės mažo druskos kiekio dietos, būkite atsargūs su druska ir prieskoniais.

Kalorijos

Visame patiekale yra apie 500 kalorijų, o viena porcija – apie 250 kalorijų. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikos ir subalansuotos mitybos, tačiau nori mėgautis skaniais patiekalais.

Ingredientai

• Vištienos krūtinėlės filė: 1 vnt.
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Majonezas: 2 šaukštai
• Druska: 1 arbatinis šaukštelis
• Vištienos prieskoniai: 3 arbatiniai šaukšteliai
• Imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
• Cinamonas: 1-1,5 arbatinio šaukštelio
• Juodieji pipirai: žiupsnelis
• Alyvuogių aliejus (kepimui)

Recepto Paruošimas

1. Supjaustykite Vištieną: Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažesniais gabaliukais ir išmuškite iki vienodo storio.
2. Paruoškite Marinatą: Suplakite kiaušinį su druska, tada įmaišykite vištienos prieskonius, imbierą, cinamoną ir majonezą. Kruopščiai sumaišykite, kol gausite vientisą masę.
3. Marinavimas: Panardinkite vištieną į marinatą ir palikite šaldytuve marinuotis nuo 60 iki 90 minučių.
4. Kepimas: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite alyvuogių aliejaus. Išimkite marinuotą vištieną ir kepkite maždaug 20 minučių, reguliariai apversdami, kad vištiena gražiai apskrustų iš abiejų pusių.
5. Patiekimas: Iškepusią vištieną patiekite su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis, kurios puikiai derės prie šio subtilaus skonio patiekalo.

Santrauka

Šis vištienos krūtinėlės receptas su cinamonu ir imbieru yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikos mitybos, nenorėdami atsisakyti išskirtinių skonių. Patiekalas pasižymi lengvumu ir paprastu paruošimu, o jo ingredientai ne tik suteikia skonio, bet ir yra naudingi sveikatai. Svarbu atkreipti dėmesį į ingredientų pasirinkimą ir jų alternatyvas, kad kiekvienas galėtų pritaikyti receptą pagal savo poreikius. Skanaus!

Ingredientai ir jų nauda žmogui:

1. Vištienos krūtinėlė:

   • Baltymai: Puikus liesų baltymų šaltinis, padedantis stiprinti raumenis ir palaikyti sveiką svorį.
   • Vitaminai: Turtinga B grupės vitaminais, ypač niacinu, kuris gerina energijos apykaitą ir palaiko odos sveikatą.

2. Kiaušiniai:

   • Kreatinas: Kiaušiniai yra puikus choline šaltinis, kuris palaiko smegenų funkciją ir nervų sistemą.
   • Baltymai: Teikia aukštos kokybės baltymus, kurie yra lengvai įsisavinami.

3. Majonezas:

   • Riebalų šaltinis: Nors riebalų kiekis gali būti didelis, jis suteikia energijos ir padeda įsisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus (A, D, E, K).
   • Alternatyvos: Naudojant graikišką jogurtą, gaunama mažiau kalorijų, bet išlaikoma drėgmė.

4. Druska:

   • Mineralai: Svarbi elektrolitų pusiausvyrai, nors reikia ją vartoti saikingai, kad būtų išvengta per didelio kiekio.

5. Vištienos prieskoniai:

   • Skonio pagerinimas: Prieskoniai dažnai turi savo individualias naudas; pavyzdžiui, česnakas gali padėti stiprinti imunitetą.

6. Imbieras:

   • Antioksidantai: Puikus šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su uždegimais.
   • Virškinimas: Padeda palengvinti virškinimą ir sumažinti pykinimą.

7. Cinamonas:

   • Priešuždegiminės savybės: Gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir gerina insulino jautrumą.
   • Antimikrobinis poveikis: Gali padėti kovoti su bakterijomis ir grybeliais.

8. Juodieji pipirai:

   • Piperinas: Padeda įsisavinti maistines medžiagas ir gali turėti priešuždegiminių savybių.
   • Skonio stipriklis: Pagerina bendrą patiekalo skonį.

9. Alyvuogių aliejus:

   • Sveiki riebalai: Turtingas mononesočiųjų riebalų rūgštimis, kurios teigiamai veikia širdies sveikatą.
   • Antioksidantai: Turtingas vitaminu E ir kitais antioksidantais, padedančiais sumažinti uždegimą ir apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų.

Santrauka

Kiekvienas iš šių ingredientų ne tik pagerina patiekalo skonį, bet ir prisideda prie bendros sveikatos. Vištienos krūtinėlė kartu su cinamonu ir imbieru sukuria skanų ir maistingą patiekalą, kuris tinka sveikos mitybos rėmuose. Pasirinkus sveikus ingredientus ir jų alternatyvas, galima sukurti skanų ir naudingą patiekalą, kuris bus palankus jūsų sveikatai! Skanaus!