Šį paprastą receptą gali pasigaminti kiekvienas, o paruoštas patiekalas nustebins jus savo skoniu ir grožiu.
Kai blynai ir blyneliai nusibosta, o pusryčiams ar šiaip sau norisi suvalgyti ką nors skanaus - pabandykite pasigaminti švelnius blynelius ant vandens. Paprastas receptas bus nesudėtingas kiekvienam, o paruoštas patiekalas nustebins jus savo skoniu ir grožiu.
Receptas
Ingredientai:
- 250 ml. vandens;
- 260 gr. miltų;
- 2 šaukštai cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 1 g vanilės;
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- pusė šaukštelio druskos;
- 2 valg. š. kepimo miltelių tešlai.
Paruošimas:
- Pradėkime ruošimą. Pirmiausia atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus įdėkite į šaldytuvą, o trynius dideliame dubenyje suplakite su vandeniu. Tai darykite tol, kol atsiras putų.
- Tada į trynius suberkite miltus su vanile ir kepimo milteliais. Viską išmaišykite iki vientisos masės, supilkite alyvuogių aliejų ir vėl viską išmaišykite.
- Atskirame dubenyje išplakite atvėsusius baltymus su druska, palaipsniui įmaišydami cukrų. Kai susidarys purios putos, atsargiai įmaišykite jas į tešlą su tryniais ir miltais.
- Tada pradėkite kepti blynus. Ant įkaitintos sausos keptuvės dėkite nedidelį kiekį tešlos ir apverskite į kitą pusę, kai tešla taps nepermatoma ir atsiras burbuliukų. Paruoštus blynelius galima patiekti su medumi, sirupu arba kuo nors saldžiu pagal jūsų skonį.