Paprasti, bet labai puikūs ir skanūs naminiai plikyti sausainiai. Man asmeniškai tai pats pačiausias receptas, kuris per daug metų dar nėra nuvylęs.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 2 skardos sausainių.
Ingredientai
- miltai: 170 gramų
- sviestas: 75 gramų
- kiaušiniai: 3
- rudas cukrus: 130 gramų
- pienas: 350 mililitrų.
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių į puodą supilkite pieną, sudėkite sviestą bei nuolatos maišydamos užvirkite.
2. Nukelkite nuo viryklės, suberkite miltus bei viską išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
3. Tuomet suberkite cukrų, gerai išmaišykite.
4. Tešlą šiek tiek atvėsinkite, muškite kiaušinius (po vieną), viską gerai išsukite, - tinkamos konsistencijos tešla privalo atšokti nuo puodo sienelių bei sušokti į vieną gumulą.
5. Jei išsukus kiaušinius tešla gavosi skystoka (neišlaiko savo formos), grąžiname ją trumpam ant viryklės bei paplikome maišydamos, tai yra trumpai pakaitiname. Ji privalo būti tokios tirštumo, kad išspaudus sausainius jie puikiai išlaikytų formą.
6. Po to dėkite tešlą į konditerinį maišelį bei spauskite sausainius. Man pačiai pavyko pagaminti dvi skardas po 36 sausainius.
7. Paskui kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių, kol sausainiai dailiai apskrus. Sausainiai pavyko tikrai labai skanūs!
8. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
9. Rekomendacija: Daugiau plikytų sausainių receptų rasite: Plikyti sausainiai.
Komentarai:
- Rasa - Dvigubai per daug pieno!
- Megeja - Tešla skani, bet kažkas nepavyko.
- Mela - Viskas išėjo pasakiškai tik dėjau šiek tiek mažiau miltų.
- Karolina - Vykęs receptas! Daryti taip kaip rašoma ir pavyks! Ačiū!