Skanus, tarsi burnoje tirpstantis ir švelniai minkštas pyragas be orkaitės, šurmulio ir papildomų rūpesčių! Gaminu jį visoms šventėms ir ne tik - rezultatas visada puikus!
Skanėstas!
Kaip tai padaryti:
Džiovintas vyšnias ar kitas uogas užpilkite šiltu vandeniu ir palikite pastovėti.
Želatiną užpilkite šaltu pienu ir gerai išmaišykite. Palikite 5-10 minučių.
Sulaužykite sausainius, sudėkite juos į virtuvinį kombainą ir sumalkite.
Padalykite trupinius į 1/3 ir 2/3. Į didesnę dalį supilkite ištirpintą sviestą ir sumaišykite šaukštu.
Supilkite į 15x20 cm formą ir tolygiai paskirstykite ant dugno.
Abrikosus supjaustykite mažais kubeliais, o vyšnias nusausinkite.
Supilkite minkštą sūrį (maskarpone) į grietinėlę ir išplakite mikseriu.
Suberkite cukraus pudrą ir dar kartą išplakite mikseriu.
Palaipsniui supilkite išbrinkusią želatiną ir toliau plakite mikseriu.
Įmaišykite vyšnias ir abrikosus. Supilkite į torto formą.
Ant viršaus pabarstykite likusius sausainius.
Dėkite į šaldytuvą porai valandų.
Sudedamosios dalys:
- Džiovintos vyšnios (arba kiti vaisiai pagal skonį) - 150 gr
- želatina - 15 gr + pienas (šaltas) - 100 ml
- šokoladiniai sausainiai - 350 g
- Ištirpintas sviestas - 90 g
- džiovinti abrikosai - 100 g
- minkštas sūris (maskarponė) - 400 gr
- grietinėlė 33-36 % - 150 ml
- cukraus pudra - 100 gr.
Ar jums patiko šis receptas? Užpildykite komentarus. Spauskite patinka tai ir prenumeruoti mano kanalą - ačiū iš anksto!
