INGREDIENTAI:
- 2 vidutinio dydžio cukinijos;
- 100 ml. pieno;
- 4 kiaušiniai;
- 150 g. fermentinio sūrio;
- 2 skiltelės česnako;
- sauja svogūnų laiškų;
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus;
- druska, pipirai.
GAMINIMAS:
1. Cukinijas supjaustykite nedideliais kubeliais. Juos pagardinkite prieskoniais ir apkepkite keptuvėje ant aliejaus, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
2. Į keptuvę sudėkite smulkintas česnakų skileteles, pjaustytus svogūnų laiškus ir gerai išmaišykite.
3. Dubenyje kiaušinius išplakite su pienu ir prieskoniais. Plakinį supilkite ant keptų daržovių, suberkite tarkuotą sūrį ir gerai viską išmaišykite iki vientisos masės.
4. Paruoštą masę pilkite į riebalais išteptą skardą aukštais kraštais, apibarstykite tarkuotu sūriu. Apkepą kepkite 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus!