Vištiena - vieni žmonės ją labai mėgsta, kiti sako, kad ši mėsa tiesiog per sausa. O gal ją įmanoma pagaminti taip, kad patiktų visiems? Šį kartą močiutė parodė, kaip tai padaryti, kad tokius vištienos kepsniukus galėtumėte paruošti Jūs!
Receptu, kaip patiems pagaminti šį vištienos patiekalą, dalijasi Mo. Šitaip švelniai savo močiutę Birutą vadina net visiškai atskirą "Youtube" kanalą „Romas and MO“ jos receptams sukūręs Romas Gaučas. Mo - buvusi virėja, bet jai vis dar labai ir labai patinka gaminti, o Romas tiesiog mėgsta ragauti ir filmuoti jos patiekalus. Recepto pabaigoje taip pat rasite šio patiekalo gamybos video.
Ingredientai
Vištienos kepsniukams:
- supjaustyta vištiena: 800 gramų
- majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
- sūris: 150 gramų
- kiaušiniai: 3
- smulkiai supjaustytas česnakas: 4 skiltelių
- krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
- pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- trintas muskatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- trinta kalendra: 0,5 arbatinio šaukštelio
- paukštienos prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- ciberžolė: 1 arbatinio šaukštelio (arba karis)
- gelsvė: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: šiek tiek
- aliejus (kepimui).
Česnakinėms morkų salotoms:
- pjaustytos morkos: 500 gramų
- smulkiai pjausytas česnakas: 3 skiltelių
- majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
Bulvių kroketams:
- virtos, maltos bulvės: 1 kilogramo
- krakmolas: 3 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 2
- druska: šiek tiek.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia susiruošiame visus ingredientus, kurių mums prireiks gamybai.
2. Tada kruopščiai sumaišome visus vištienos kepsniukams nurodytus ingredientus.
3. Tuomet sumaišome visas kroketų sudedamąsias dalis.
4. Atgnybiame mažą gabaliuką kroketų mišinio ir verdame aliejuje, kol kroketas pasidaro geltonas.
5. Į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus, įdedame vištienos mišinį ir kepame iš abiejų pusių, kol kepsniukas pagels.
6. Sumaišome tarpusavyje visus salotų ingredientus. Patiekiame ir skanaujame!
7. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnelių receptų rasite: Vištienos kepsneliai.