Geriausiai šiam sultingam šašlykų receptui tinka vištienos blauzdelės arba kumpeliai be kaulų ir odos. Iškepus, mėsa būna nepaprastai skani ir sultinga! Paruošimas itin paprastas, ingredientai taip pat. Tikrai labai rekomenduoju pamėginti jau artimiausiomis dienomis!
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 1,2 kilogramo (puikiai tinka ir vištienos kumpeliai)
- sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 0,5 stiklinės
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- malti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
- džiovintas bazilikas: 1 arbatinio šaukštelio
- skystas medus: 0,5-1 arbatinio šaukštelio (tinka ir medus)
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia tarpusavyje sumaišome visus marinato ingredientus.
2. Tada užpilame ant vištienos blauzdelių (arba vištienos kumpelių).
3. Viską gerai išmaišome ir marinuojame šaltai mažiausiai 12 valandų (galite laikyti iki 4 dienų drąsiai, esu išlaikiusi ir 5).
4. Po to kepkite ant gerai įkaitintų žarijų, gerai pavartydami, kol vištiena pilnai iškepa.
5. Patarimas: Galite kepti ir orkaitėje, sunėrus ant šaltame vandenyje išmirkytų iešmelių ir juos sudėjus ant grotelių. Nepamirtame po apačia padėti kokią skardą, kur galės subėgti riebalai...
6. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
7. Galima kepti ir orkaitėje, sunėrus ant šaltame vandenyje išmirkytų iešmelių ir juos sudėjus ant grotelių. Nepamirškite po apačia padėti skardą, kur subėgs riebalai...