Šį keptą maskarponės sūrio pyragą su kondensuotu tikrai pagamins net virtuvėje tik pradedantys naujokai. Šaldytuve atvėsintam desertui dar daugiau gaivos suteiks šviežios uogos - visi smaližiai garantuotai paprašys dar vieno gabaliuko.
Išmėginti - gal būti, kad šis pyragas taps tikru jūsų šeimos pyragų karaliumi.
Ingredientai
- sausainiai: 250 gramų
- tirpintas sviestas: 125 gramų
- maskarponė: 500 gramų
- kondensuotas pienas: 1 indelio
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 2
- šviežios uogos (papuošimui).
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia sausainius sumalame arba sulaužome į trupinius.
2. Tada supilame tirpintą sviestą ir išmaišome.
3. Pasiruoštą masę dedame į riebalais išteptą kepimo formą atsegamais kraštais.
4. Padedame į šaldytuvą ir palaikome maždaug pusvalandį.
5. Po to maskarponę išplakame plaktuvu, dedame sutirštintą pieną ir citrinų sultis, gerai išplakame.
6. Įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome.
7. Orkaitę įkaitiname iki 150 laipsnių temperatūros.
8. Pasiruoštą masę supilame ant atšalusių sausainių ir dedame kepti į orkaitę. Kepame maždaug 50 minučių - kol masė sutvirtėja, bet dar būna minkšta.
9. Po to paliekame atvėsti orkaitėje, pravėrę dureles.
10. Kai pyragas atvėsta, dedame į šaldytuvą ir šaldome bent jau 2 valandas.
11. Patiekdami papuošiame šviežiomis uogomis. Skanaujame!
Rekomendacija: Daugiau sūrio pyragų receptų rasite: Sūrio pyragai.