Tai tokios salotos, kurios idealiai padeda sunaudoti užsilikusią kept1 vištieną. O jeigu tokios ir neturite, pirktinė kepta višta taip pat tinka kuo puikiausiai. Salotos gaunasi ne tik gaivios, bet kartu ir labai sočios. Trumpai tariant, tai itin geras derinys lengvai ir gan greitai pagaminamai, bet tuo pačiu sočiai vakarienei.
Jei galvojate kur galima gauti kukurūzo burbuolę, dėl to galite nesukti galvos. Kukurūzo burbuolę galite pakeisti 4 valgomaisiais šaukštais konservuotų kukurūzų. Na, ir jeigu nesinori kepti šoninės, vietoje jos, dėl traškumo, galima įdėti traškių batono kubelių. Kad ir kaip paruošite - šios salotos su vištiena bus itin skanios!
Ingredientai
- keptos vištienos krūtinėlės: 2
- avokadai: 2 didesni
- ilgavaisiai agurkai: 0,5
- plonos, šalto rūkymo šoninės juostelės: 150 gramų
- susmulkinti svogūnų laiškai: 1 saujos
- susmulkintos šviežios petražolės: 1 saujelės (arba krapai)
- virtos kukurūzų burbuolės: 1 didelės.
Padažui:
- citrinos sultys: 3 valgomųjų šaukštų
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- šviežiai malti juodieji pipirai: 3 žiupsnelių
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia įkaitinkite keptuvę ant aukštesnės vidutinės kaitros, sudėkite šoninės juosteles (kiek telpa į keptuvę) ir kepkite iš abiejų pusių, kol gerai apskrus.
2. Tuomet dėkite ant popierinio rankšluosčio.
3. Šitaip iškepkite visas šoninės juosteles ir palikite atvėsti.
4. Padažas: Nurodytu ingredientus sumaišykite viename indelyje ir atidėkite į šalį.
5. Agurką perpjaukite pailgai perpus ir supjaustykite griežinėliais.
6. Keptą vištienos krūtinėlę supjaustykite arba suplėšykite nedideliais gabaliukais.
7. Nuo kukurūzo burbuolės nupjaukite kukurūzų grūdelius (galima palikti didesnius sujungtus grūdelių gabaliukus).
8. Atvėsusias šoninės juosteles supjaustykite mažais gabaliukais.
9. Avokadus perpjaukite perpus, supjaustykite didesniais gabaliukais.
10. Visus vištienos salotų ingredientus sudėkite į vieną didelį dubenį, apipilkite pasiruoštu padažu ir lengvai išmaišykite. Iškart patiekite ir skanaukite!
Rekomendacija: Daugiau vištienos salotų receptų rasite: Vištienos salotos.
Recepto Autorius Lithuanian in the USA