INGREDIENTAI:
1 vidutinio dydžio žuvis;
1 citrinžolės stiebas;
2 v.š. sojų padažo;
2 v.š. žuvies padažo;
2 v.š. vandens;
1,5 žaliosios citrinos sulčių;
1 a.š. sezamų aliejaus;
0,5 a.š. rudojo cukraus;
sauja laiškinių svogūnų;
2 gabaliukai imbiero;
1 čili pipiras;
sauja šviežios kalendros;
aliejus kepimui.
GAMINIMAS:
1. Citrinolę šiek tiek pamuškite ir supjaustykite į tris dalis. Dėkite ją į išdorotą žuvį ir troškinkite ant garų 15 minučių.
2. Imbierą ir svogūnų laiškus supjaustykite juostelėmis, čili pipirą ir kalendrą susmulkinkite.
3. Paruoškite padažą. Dubenėlyje sumaišykite sojų, žuvies padažus, citrinų sultis, vandenį, cukrų ir sezamų aliejų.
4. Ant išvirusios žuvies dėkite pjaustytas daržoves bei žoleles ir užpilkite karštą aliejų. Užpilkite padažą ir patiekite.
Skanaus!
