INGREDIENTAI:
380 g. sluoksniuotos bemielės tešlos;
600 g. vištienos šlaunelių mėsos;
250 g. pievagrybių;
2 porai;
500 ml. vištienos sultinio;
200 ml. riebios grietinėlės;
2 v.š. miltų;
2 v.š. sviesto;
1 v.š. garstyčių;
1 skiltelė česnako;
džiovinti čiobreliai;
1 kiaušinis;
žiupsnis malto muskato;
druska, piprai.
GAMINIMAS:
1. Vištieną supjaustykite gabaliukais ir apkepkite keptuvėje. Kai vištienos gabaliukai apskrus, išimkite juos iš keptuvės.
2. Į tą pačią keptuvę dėkite sviestą ir ant jo pakepinkite gabaliukais smulkintus prievagrybius, žiedais pjaustytus porus ir smulkintus česnakus.
3. Ant kepamų daržovių berkite miltus ir supilkite sultinį. Pakaitinkite, kol sultinys sutirštės.
4. Supilkite grietinėlę, sudėkite keptą vištieną, dėkite šaukštelį garstyčių, berkite prieskonius ir dar šiek tiek viską patroškinkite.
5. Pagamintą troškinį sudėkite į gilesnį kepimo indą ir ant viršaus klokite tešlą. Apipjaukite kraštus, tešloje padarykite nedideles įpjovas ir aptepkite kiaušinio plakiniu.
6. Apkepą kepkite 20 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus!
