Quantcast
Channel: Paranormal.lt
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2398

Vištienos Chow mein - kiaušininiai makaronai su vištiena ir daržovėmis

$
0
0

Vištienos Chow mein - tai WOK’e iškepti kiaušininiai makaronai su vištiena bei daržovėmis. Tai vienas iš mano pačių mėgstamiausių patiekalų, o šiuos makaronus mėgstu daug labiau už įprastinius. Padažas šiuos makaronus padaro labai sultingais, ir suteikia ryškaus skonio. Tai patiekalas, kurį galėčiau valgyti, kad ir kasdien.

Ingredientai

  • kiaušiniai makaronai: 200 gramų
  • sezamų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
  • vištienos krūtinėlė: 100 gramų
  • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
  • česnakas: 2 skiltelių
  • žirniai ankštyse: 50 gramų
  • prosciutto kumpis: 50 gramų
  • šviesus sojų padažas: 2 arbatinių šaukštelių
  • tamsus sojų padažas: 2 arbatinių šaukštelių
  • ryžių vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
  • malti baltieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • rudas cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • laiškiniai svogūnai: 2.

Marinatui:

  • šviesus sojų padažas: 2 arbatinių šaukštelių
  • ryžių vyno actas: 2 arbatinių šaukštelių
  • sezamų aliejus: 1 arbatinio šaukštelio
  • malti baltieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušininius makaronus sudėkite į verdantį vandenį ir virkite maždaug 3-5 minutes.

2. Išvirus makaronams, nupilkite vandenį ir perplaukite šaltu vandeniu.

3. Sudėkite į dubenį, įmaišykite vieną šaukštą sezamų aliejaus ir atidėkite į šalį.

4. Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus.

5. Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į pasiruoštą marinatą. Leiskite marinuotis maždaug 10 minučių.

6. Tada WOK keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, jam įkaitus, sudėkite vištieną.

7. Maišydami ant aukštos kaitros kepkite maždaug 3 minutes, tuomet vištieną išimkite iš keptuvės ir perkelkite į lėkštę.

8. Išvalykite keptuvę, įkaitinkite vieną šaukštą aliejaus, ir suberkite susmulkintą česnaką.

9. Berkite žirnius, juostelėmis supjaustytą kumpį, ir maišykite maždaug 60 sekundžių.

10. Po to į keptuvę sudėkite makaronus, pilkite du šaukštelius šviesaus ir du tamsaus sojų padažo, vieną šaukštelį ryžių vyno acto, pipirus, cukrų, druską ir susmulkintus svogūnų laiškus. Išmaišykite ir kepkite kelias minutes.

11. Į keptuvę suberkite vištieną ir ją įmaišykite į makaronus. Kepkite dar maždaug 3-4 minutes arba tol, kol vištiena bus visiškai iškepusi.

12. Į makaronus įpilkite vieną šaukštelį sezamų aliejaus, išmaišykite, ir iškart patiekite karštus. Skanaukite!

13. Patarimas: Sezamų aliejus neleis makaronams sulipti, na o jeigu naudosite skrudintų sezamų aliejų, patiekalas gausis dar ir fantastiško aromato.

Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.

Recepto Autorius Skaniai sveikai


Viewing all articles
Browse latest Browse all 2398

Trending Articles



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>