Kartais taip jau nutinka, kad vaikai nieko nebenori valgyti, išskyrus saldumynus, kuriuos tenka griežtai riboti. Taip paskutiniu metu nutiko ir mano vaikams. Tai man labai nepatinka, bet ką darysi, taip jau būna. Paragauja vieną kąsnį ir sako, kad jau pavalgė ir užtenka. Tais atvejais tenka ieškoti maisto paruošimo kažkokių gudrybių ir patiekti maistą itin gražiai, itin skaniai, arba pagaminti ką nors prieš tai nematyto ir labai mėgstamo.
Tokiems patiekalams aš priskirčiau ir tokius kiaulienos iešmelius. Vištienos iešmelius tai gaminame ganėtinai dažnai, o va kiaulienos iešmelius rečiau, bet vaikams labai patiko ir jie paprašė net pakartoti. Džiaugiuosi, nereikėjo kišti per prievartą. Vyras taip pat pagyrė ir sakė, kad labai priminė skanius šašlykus.
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 800 gramų
- česnakas: 2 skiltelių
- grūdėtosios garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
- paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- džiovintų žolelių prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- juodieji pipirai: žiupsnio
- druska: pagal skonį.
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustykite nedideliais gabaliukais (tokio dydžio, kad būtų patogu sunerti ant medinių iešmelių).
2. Tada kiaulieną pabarstykite druska, pipirais, paprika bei žolelėmis, sudėkite garstyčias, susmulkintą česnaką ir pomidorų padažą.
3. Palikite pasimarinuoti maždaug pusvalandį.
4. Po to kiaulieną sunerkite ant medinių iešmelių.
5. Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių.
6. Mes pasirinkome patiekti su virtais ryžiais, marinuotais svogūnais bei šviežiomis daržovėmis, bet Jūs galite rinkti savo mėgstamą garnyrą. Skanaus!
Rekomendacija: Daugiau kiaulienos iešmelių receptų rasite: Kiaulienos iešmelių receptai.
Receptu pasidalino Kviečiu į virtuvę