Mišrainė žiemai iš pomidorų, morkų, paprikų ir svogūnų: kas lieka stiklainyje...
Būna receptų, kurie namuose gyvuoja ne dėl mados, o todėl, kad veikia. Anyta sakydavo: viskas originalumas – paprastume. Kai darže prisirpsta pomidorai, o sandėliuke jau nebėra vietos šviežioms...
View ArticleKaršti vieno kąsnio sluoksniuotos tešlos užkandžiai su dešrelėmis: kas lieka...
Yra užkandžių, kurie dingsta greičiau, nei spėji padėti antrą skardą. Sluoksniuotos tešlos kąsneliai su pieniškomis dešrelėmis priklauso būtent šiai rūšiai. Jie atrodo tvarkingai, kvepia sviestu ir...
View ArticleOrkaitėje kepta lašiša su citrina ir krapais: kas nutinka omega-3 ir kaip...
Yra patiekalų, kurie atrodo per paprasti, kad būtų „rimti“. Orkaitėje kepta lašiša su citrina ir krapais – būtent toks. Trys pagrindiniai ingredientai, viena skarda, pusvalandis. Ir vis tiek šitas...
View ArticleAguonų pyragas su obuoliais ir lazdyno riešutais: kas slypi už sodraus skonio...
Kai orkaitėje pasklinda aguonų, obuolių ir skrudintų riešutų aromatas, daugelis iš mūsų prisimena žiemos šventes, ramius savaitgalius ar močiutės virtuvę. Šis pyragas – ne lengvas biskvitas. Jis...
View ArticleSluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais: kas slypi už greito deserto ir...
Kai orkaitėje pasklinda obuolių ir cinamono kvapas, o tešla gražiai pakyla auksiniais sluoksniais, daugelis iškart jaučia rudenį ir jaukumą. Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais – vienas tų...
View ArticleKepta vištiena su grietinėlės, olandiško sūrio ir garstyčių padažu: kas slypi...
Kai keptuvėje apskrunda vištienos gabaliukai, o orkaitėje jau kvepia tirštu grietinėlės, sūrio ir lengvai aštriu garstyčių padažu, daugelis pagalvoja – štai patiekalas, kuris tinka ir šeimos pietums,...
View ArticleVarškės ir bananų apkepas su manų kruopomis: kas slypi už paprasto recepto ir...
Kai orkaitėje pradeda kvepėti varške, prinokusiais bananais ir lengvu manų kruopų aromatu, daugelis iš mūsų akimirksniu grįžtame į vaikystę. Šis apkepas – ne tik greitas desertas ar pusryčiai. Jis...
View ArticleSausai raugti agurkai: kodėl jie vadinami sausais, jei atsiranda sulčių, ir...
Kai norisi greito, traškaus ir kvapnaus pagardo prie kepsnių, bulvių ar paprastos vakarienės, o laiko virti marinato nėra, daugelis griebiasi sausojo rauginimo. Agurkai sumaišomi su druska, česnaku ir...
View ArticleMarinuoti dideli agurkai žiemai: kodėl jie tinka net peraugę ir kaip...
Kai mama atveža krepšį kaimiškų agurkų, tokių didelių, kad į stiklainį jų nepakiši, daugelis pirmiausia pagalvoja – ką dabar su jais daryti? Dalį suvalgome šviežius, dailiausius užraugiame, o iš pačių...
View ArticleGreitai marinuotos cukinijos: kodėl jos taip greitai praranda dalį naudos ir...
Kai darže cukinijos pradeda augti greičiau, nei spėjame jas suvalgyti, daugelis ieško paprasto būdo, kaip jas greitai paversti skaniu užkandžiu. Vienas praktiškiausių – trumpai apkeptas ir dar šiltas...
View ArticleSvogūnų laiškų šaldymas žiemai: nauda, praradimai ir geriausi būdai
Kai daržas dosniai apdovanoja žaliais svogūnų laiškais, daugelis šeimininkių susiduria su tuo pačiu klausimu: kaip juos išsaugoti, kad žiemą nereikėtų pirkti beveik be skonio parduotuvinių? Vienas...
View ArticleKefyro pyragas su serbentais: universalus vasaros receptas, nauda ir...
Vasarą, kai soduose prinoksta raudonieji serbentai, daugelis šeimininkių ieško greito, skanaus ir ne per saldaus deserto. Šis kefyro tešlos pyragas tampa tikru išsigelbėjimu – tešla viena, o įdarą...
View ArticleKaip teisingai džiovinti grybus žiemai: kurios rūšys tinka, metodai ir kaip...
Kiekvieną rudenį Lietuvos miškai prisipildo baravykų, lepšių ir raudonviršių. Daugelis šeimininkių skuba juos džiovinti – tai seniausias ir vienas patikimiausių būdų išsaugoti miško derlių visiems...
View ArticleBurokėlių mišrainė su svogūnais: nauda, žala ir kaip padaryti ją...
Yra patiekalų, kurie Lietuvoje jau seniai tapo kasdienybės ir švenčių dalimi. Burokėlių mišrainė su svogūnais – vienas iš jų. Virtų burokėlių saldumas, marinuotų agurkų rūgštelė, žirnelių švelnumas,...
View ArticleSausainių pyragas su varške: nauda, žala ir kaip padaryti jį pilnavertiškesnį
Yra desertų, kurie primena vaikystę ne dėl sudėtingų ingredientų, o dėl paprastumo. Sausainių pyragas su varške – vienas iš jų. Minkšti piene sudrėkinti sausainiai, švelnus varškės kremas, sviestinis...
View ArticleMoliūgų pyragas: kodėl šis rudens kepinys gali būti naudingesnis, nei manote,...
Ruduo Lietuvoje atneša ne tik rūkus ir geltonus lapus, bet ir moliūgų derlių. Šie oranžiniai vaisiai (botaniškai – vaisiai, nors kasdienybėje vadiname daržovėmis) jau šimtmečius puošia sodus ir...
View ArticleMočiutės kotletai su bulvėmis ir bandele: sultingas tradicinis receptas,...
Įžanga. Močiutės kotletai – tai vienas tų patiekalų, kurie lietuviškose šeimose kelia šiltus prisiminimus apie vaikystę, sekmadienio pietus ir namų jaukumą. Jie minkšti, sultingi, purūs, o ne sausi ar...
View ArticleTrapūs sviestiniai sausainiai su uogiene: tradicinis receptas, mokslinė...
Trumpa įžanga. Trapūs sviestiniai sausainiai su uogiene – tai jaukus, nostalgiškas kepinys, primenantis vaikystės desertus prie arbatos kaime ar močiutės virtuvėje. Sviestinė tešla iškepa švelniai...
View ArticleMarmurinis keksas su kakava be kavos: receptas, nauda, žala ir kaip...
Įžanga. Marmurinis keksas su kakava be kavos – tai vienas tų kepinių, kurie niekada nenuvilia. Šviesi vanilinė tešla persipina su sodria kakavine dalimi, sukurdama gražų marmuro raštą. Keksas išeina...
View ArticlePlikyti pyragėliai su varškės įdaru: lengvi, traškūs ir švelnūs naminiai...
Plikyti pyragėliai su varškės įdaru– tai klasikinis, bet lengvas desertas, kuriame traški, tuščiavidurė plikytos tešlos išorė dera su gaiviu, vaniliniu varškės kremu. Skonis švelnus, neapsunkinantis,...
View Article